牢，牛羊猪三牲，且整只，全备为太牢。

又根据数量，有一太牢，七牢、九牢甚至百牢。

一太牢，那就是牛、羊、猪，整只一套。

这是拥有五庙家庙的大臣才能享受的待遇，虽说一次祭祀要用全牛全猪全羊各一头，花费不小，但对于武家来说，这点真不算什么。

家里早就安排好了。

“牛是选用的老牛吧？”武怀玉问管家。

虽说武家有资格用一太牢祭祀家庙，武家也不缺牛，但牛是很特殊的，朝廷立法都规定禁止私宰耕牛。

“阿郎，夫人早有交待，不得屠杀少齿，选的是庄子里的老牛，已经耕不动地了，”管家回答。

武怀玉点头，

有些事情大意不得，会有人特意盯着，武怀玉也知道有些勋戚权贵，并不会理会朝廷限令，他们照样经常吃牛肉，有的是办法。

一是朝廷禁私宰耕牛，但老弱病残的牛也是要杀的，只是不许百姓杀，要由官府指定屠夫杀，且会把皮筋角骨肉等收购，这些牛肉一般百姓吃不到，自然是供给了上层贵族官员们。

当然不少勋戚贵族们自家养了很多牛，他们想吃牛肉了，根本不用等那些什么老弱病残的，自己宰杀便是，随便找个由头，什么摔断了腿残了，什么溺水淹死了，晒太阳中暑晒死了，反正他们有的是办法，也不会有谁真正在意权贵们吃点牛肉的事，只要不是公然屠宰耕牛贩卖牛肉就行。

一缕清茶一缕烟，灶君皇帝上青天。

武家给灶神也准备了丰盛的祭品，用的就不是太牢了。

而是一大块熟猪肉，一整只煮好的鸡，还有一整条煎好的鱼，然后一壶酒一壶茶，再点上三根香。

武怀玉带着儿子们祭祀灶神，

妻妾女儿们却是只能在一边看着。

家里灶台墙上，贴着一副画，这画还是武怀玉画的，一老头一老婆婆，这就是灶神和灶神婆婆了。

“灶神叫什么名字啊？”也不知道哪个小子问。

怀玉笑道，“灶神姓苏名利，妇名搏颊。”灶神跟门神一样，不同时期名字也是不同的，可能也有任期吧，反正唐代的灶神叫苏利，他老婆叫博颊。

不过别看画像上这两老头老太太一脸慈祥的样子，可实际民间传说里这老头可不是啥好惹的。

因为灶神晦日归天，白人罪。

意思就是这灶神每月晦日的时候就要上天，向天帝报告人之短处。