第691章 御膳坊最珍贵的秘方(2 / 3)

自己研究也行。”

“秘方?呵呵,哪来的那么多秘方。”

说完,梁耀宇又解释道:“人人都说我们御膳坊有这个秘方那个秘方,但实际上,只有一些药膳和个别传统菜式才有秘方,绝大多数都是普通的家常菜。”

“不会吧,那味道差异怎么会这么大?”

“熟能生巧,食材的选择、火候的掌控、烹饪的技巧,还有恰当的搭配和调料的合理运用,这些都是作为厨师的基本功。”

这套理论,跟梁老爷子说的差不多,虽然张一峰觉得他们不会骗自己,但还是有些不敢相信。

知道张一峰不信,梁耀宇笑着说道:“信不信,接下来,你看看就知道了,好了,我们先从最简单的荤菜学起。”

“荤菜简单?不是素菜吗?”

梁耀宇摇了摇头,“素菜虽然看起来简单,但它对火候的要求极为严格,调料也要精益求精,但荤菜就不一样了,平时在家里,时间稍微长点短点,调料多点少点,影响不大。”

张一峰还第一次听说这个说法,耐心的听着梁耀宇介绍,随后又跟着他一点点的操作起来。

张一峰在灵液的强化下,记忆能力和动手能力已经得到极大的强化,可即便这样,听着梁耀宇滔滔不绝的讲解,还有行云流水的操作,也惊为天人。

要知道,这些知识和操作,没有几十年的苦工,寻常人绝对难以匹及。

而梁耀宇呢,发现张一峰有一定的基本功后,也加快了传授的速度,一上午下来,直接把素菜教的差不多了,这让他极为震惊。

“一峰,你很有天赋,想没想过做厨师,相信我父亲,不会拒绝你这个徒弟的。”

“二哥,你说笑了,我就是偶尔在家做做饭,哪有什么天赋呀,再说,农场还有一大堆事呢,有心无力呀。”

“哎,可惜了。”

看着梁耀宇惋惜的样子,张一峰有些无语。

当初皇甫老爷子也说自己在鉴定上有天赋,如今梁耀宇又这么说,整的自己好像是个香饽饽似的,谁见了都要咬一口。

但随后,又得意起来,相信学完后,绝对会让小溪大吃一惊。

要是梁家父子知道,张一峰这等天赋,居然只为博得红颜一笑,不知会作何感想。

梁耀宇笑着问道:“怎么样,这一上午,你看出有哪些秘方了吗?”

张一峰竖起大拇指,夸赞道:“你们最珍贵的秘方,就是你们扎实的基本功,还有数