商业的本质就是信息差。

作为一个曾经做过VC的重生者，杨默上一辈子接触到的行业和项目不可谓不多。

而从2013年开始，随着金融资本的严重过剩，一些投行很自然地就把目光投入到农业这个板块上来，因此杨默对于国内外第一产业和终端市场的情况也算得上有一些了解。

嗯……

必须说，在很长一段时间里，国内农产品的营销很有些不当人的意味。

同样是山东产的大樱桃，给它换一个音译过来的“车厘子”，就能卖出十倍的价格；

同样是菠萝，给它冠以“凤梨”的名字，也照样能一度卖出令人心肝乱颤的价格。

甚至难吃的一匹的大黑李，换一个音译的“黑布林”，能给你卖到十多块钱一个的价格——即便就这，依然一度有无数的消费者心甘情愿地为它买单。

至于其余的，诸如被炒成“贵族米”的菰米、被冠以“奇异果”之称后出口转内销的猕猴桃、本质上就是花菜的“羽衣甘蓝”等等，就更加不知道有多少了……

但是没办法，从改革开放的1978年到2015年，这37年既是华夏高速腾飞的37年，也是国民极度不自信的37年——在这种大环境下，商家们利用国人“国外的月亮更圆”这一心态来搞动作，也就不足为奇了。

虽然大伙对这些行为深恶痛绝，但实际上，这一套玩意其实还是从国外学过来的……

………………

所谓“黄金菜”，其实说白了就是红薯藤——而且还是那种晒干的红薯藤。

其实但凡在南方农村长大的同学，大抵都吃过红薯藤——红薯藤炒腊肉、红薯藤汤、素炒红薯梗等等，都一度是农村餐桌上的家常菜。

只不过咱们吃的都是“鲜食菜”，用的红薯藤都是刚长出来没多久的嫩芽嫩杆；而一旦红薯进入成熟期后，这些红薯藤就会变老，也就没法拿来直接炒菜了。

因此，在国内，在红薯收货后剩下来的藤茎，要么就是拿去喂猪，要么就是搅碎了还田渥肥。

但在日韩地区，相对较嫩红薯藤往往会拿来做成泡菜，而已经彻底变老的红薯藤则会拿来做成干菜——不管是哪一种，在当地都非常受欢迎。

尤其是在韩国，许多人习惯将晒干的红薯藤当成家常干菜来储存，想吃的时候泡发一下，直接跟辣椒一起炒；

从某种意义上来说，晒干的红薯藤对于他们的重要性并不会弱于辣白菜多少