“饮食市场很庞大，全市即便有五六百的饮食网点，但对于江城来说还是不够。”黄庆秋说道。

对于这方面的一些信息，她也了解过。

江城很大，有大江城的称号，五六百个饮食网点单从数量上来看不少，但是如果在整个江城铺开，却远远不够。

市场上普遍存在着过早难，吃饭难的紧张被动局面，也正是因为有了这些了解，回国后黄庆秋才大胆的开了玉锦食府。

“是的。”陆浩点头，“五六百个餐饮网点，对江城而言的确很少，在宣统元年的时候，江城三镇的餐馆就有1000家左右，79年才五六百家，自然满足不了市民的饮食需求。”

宣统元年，也就是1909年。

70年前，餐馆就有1000家左右，70年后，却只有五六百家，产生这种现象的原因主要是因为公司合营，个体和合作的餐饮业受到排挤和限制，导致餐饮网点不足。wwω.ЪiqíΚù.ИěＴ

如今市场放开，这个缺口只要补上去，就能赚到钱！

补的好，就能赚大钱！

“79年往后，社会和个体的餐饮网点迅速发展，如同雨后春笋般蓬勃发展，但仍旧以国有饮食业为主体，社办和个体饮食也为补充。”陆浩看着黄庆秋，“全市的饮食网点在近几年，更是达到了八九千的数量。”