口腔里迸发出来,让他口水不断的分泌出来。
这也太好吃了吧!?
长这么大,还是第一次吃到这么好吃的菜,真的是太感动了。
只见孙智手里拿着筷子,呼哧呼哧的吃了起来,一点形象都没有顾及了,谁叫这菜实在是太好吃了呢。
“啧啧,你瞧瞧这孩子,咋就吃得这么急,可别噎着呀。”
“太可怜了,这是在养家没有吃过这么好吃的东西吗?”
“……”
看到孙智吃饭,都把大伙看饿了。
看饿的同时,又对孙智充满了同情。
看着他吃东西这样狼吞虎咽的,都纷纷猜想着孩子在买家的家里吃了多少的苦呀。筆趣庫
……
说着,第二道菜上桌。
油爆双脆~~
又是一道鲁菜,而且还是特别出名的那种。
所谓双脆,其实就是猪肚尖跟鸡胗片。
能够想到将这两种食材搭到一块做成美食的人,那也是一个天才。
这两种食材搭配在一起,简直堪称完美。
猪肚尖的韧性跟鸡胗片嚼劲配合得天衣无缝,经过加工后,色泽红白相间,十分具有食欲。
这道菜一上桌,流口水的一大片。
都这会了,大伙也是饿了。
于是也没想着给孙智夹菜了,这么大的孩子了,老是给他夹菜,他也不好意思。
大家都开始动筷了。
“嗯~~这味道也实在是太好了吧!”
当大伙吃到这道油爆双脆的时候,立马就感受到了这两道食材的脆爽,美好的滋味一下子涌入口腔,那种感觉真的是无法用语言来形容的。
吃上一口,真的很上头。
脆嫩清鲜,让人回味无穷。
猪肚去掉脂皮跟表面的硬筋,洗干净后切成网状的花刀,爆炒出来后,十分好看。
鸡珍更是小心翼翼的清洗干净,切成十字花刀,加入盐、湿淀粉拌匀。
小碗里再加入清汤、绍酒、鸡精、精盐,拌各成芡汁。
起锅烧油,煽出葱姜蒜末里面的香味,再下鸡珍跟猪肚,爆炒几下后,再倒入芡汁,这味道便很上头了。
做这道菜的时候,也要十分的讲究。对于火候的把握也十分苛刻,稍有不慎,就会不熟或者炒老了。ъΙQǐkU.йEτ
而陈元做的这道油爆双脆,火候掌握到了极致,口