竟然觉得这一道菜的咸淡是刚刚好的。
真的很奇怪。
带着疑惑的心情,陈夫子的筷子伸向了另外一道素菜,说是素菜,只不过是木耳和干菜以及豆腐皮混在一起炒。
很普通,是平民百姓中常见的菜式。
陈夫子在家也见过,但味道不怎么好。
木耳处理不够完善的话,会有淡淡的酸味,另外豆腐皮很容易就吸收汤汁,从而变得很咸。
陈夫子在家是很少会碰这一道菜的。
当下,陈夫子看到这一道菜后第一反应也是皱眉。
赵经略看着陈夫子吃菜,一直都在皱眉,而自己吃的时候,没觉得有什么问题,只觉得此菜应是天上有,人间难得几回闻。
周和煦也在观察陈夫子的反应,但是他没有赵经略想那么多,他在想陈夫子去而复还不仅仅是因为香味那么简单,肯定还有别的事情。
但会是因为什么?
周和煦暂时没能想到。
与此同时,陈夫子已经吃过了拌炒素菜,每一样都试过了,木耳爽脆,豆腐皮切成丝之后,一样是吸收汤汁,可一点儿都不咸,也没有豆腐渣酸味。
还有干菜已经泡软了,不梗口。
最后就是两道荤菜,河虾有几只是需要自己剥壳的,陈夫子看见有已经剥好壳的,但没有动,选了没有剥过的。x33
河虾还有些余温,腥味没有,只有淡淡的香味。
河虾的须很长,虾身弓起来,线条咋一看,很完美,尤其是有虾壳,红中带着白,颜色靓丽,引人注目。
虾壳没有想象中的那么难剥开,很轻松,但始终是破坏了虾肉的完整。
但这并不影响食用。
陈夫子一口咬断了虾肉和虾头之间的联系,那虾肉一瞬间就滑入口中,虾肉紧致细腻,又很清爽。
“夫子,这是酱料。”周和煦发现,虾肉蘸上穆婉特别调配的酱料,味道会更好。
在这两人慢条斯理地吃虾的时候,赵经略已经挽起了袖子,大开大合地剥完了所有虾壳,然后一口一口地吃虾肉。
那嘴巴就是没听过的。
河虾没有多少,赵经略一个人就吃了数十只,剩下的那些,他不敢动了,只得转筷子到另外一道看起来平平无奇的酥肉上。
酥肉是小小的一块,并不规则,而且外面还裹着一层淀粉,油炸之后,显得金黄璀璨。
筷子刚碰到就能听到滋滋的脆感。