第200章 你要点脸(2 / 3)

另一边,苏醒、苏老爷子等四人到了茶厂。

苏大伯停好车后,就准备去车间那边看看。

苏钰窝进了办公室,瘫在沙发上开始玩手机。

苏醒则跟着苏老爷子去茶园里走了一圈儿。

这个时节,夏茶都已经上市了,对于主打绿茶的茶厂来说,已经快进入淡季了。

不过茶院子里的茶树还是郁郁葱葱的,十分喜人。

苏醒深呼吸了一口气,感觉茶树的清香沁入心扉,渐渐的,浑身的毛孔都舒服的打开了。

“爷爷又做了一批黄茶,回去尝尝?”苏老爷子说。

“好呀!”苏醒弯着眼睛应道。

祖孙两个出了茶园,回了办公室。

苏老爷子拿出一罐黄茶,泡了两杯。

苏钰从沙发上弹起身,也凑了过来,“爷,我渴了!给我也来一杯!”

苏老爷子白了小孙女儿一眼,“就你那牛饮,你能喝出个啥滋味儿?”

老爷子嘴里嫌弃着,可还是给小孙女儿也泡了一杯。

苏醒端起茶杯喝了一口。

苏老爷子期待的问:“咋样?”

苏醒说:“不苦不涩,鲜醇甘爽,很好喝!”

苏钰也喝了一口,听到堂姐的描述,她又疑惑的喝了一口……

“唉……”苏老爷子叹了口气,说道:“黄茶的工艺太具有偶然性了,我做了好几批黄茶才做出一些还算上佳的,现在市面上的黄茶,口感大多接近绿茶,因为工艺原因,又大多比同等级的绿茶贵,导致黄茶越来越没落了,连现在很多黄茶核心产区的茶农都不看好这一茶类啦……”

苏醒听了爷爷的话,心里也有点沉重。

黄茶是六大茶类中第二个出现的茶类,是绿茶制作过程中出现失误,闷黄了,才偶然间做出来的茶。

所以,黄茶最主要的工艺就是闷黄,可这种闷黄工艺并不好掌握,同一个黄茶制茶大师,用同一批茶青做出来的茶,口感都可能会有明显差别,所以导致黄茶稀少又贵。

如今市面上的黄茶大部分都闷黄不到位,外观、口感都很像绿茶,导致很多人区分不开黄茶和绿茶。

其实黄茶的历史挺悠久的,比如黄茶的代表茶君山银针,始于唐代,清代时被列为贡茶。

可这样继续没落下去,这个六大茶类中的老二,今后很有可能会消失在历史长河里……

苏老爷子看大孙女儿在出神,不由