第十五章 调味料(2 / 3)

逆子啊,逆子。

“吃饭吧”

徐妙云也道再没指责朱高煦,反而看着用竹签穿起来得肉,稍稍感觉有点新奇,不是她没吃过烤肉,反而烤肉发展史很长,不过把肉切成丁,用竹签串起来烤,还真得少见。x33

她拿起一串,入口便瞬间感觉不同,一股前所未有得鲜味席卷味蕾,这鲜味她肯定,自己以前从没接触过。

加上肉质,外焦里嫩,咸味中并没苦涩,还有丝丝麻味,却异常可口,不知不觉间,一串以完,回味一下,她真得忽然感觉胃口大开。

“嗯嗯,今天这烤肉,怎会如此香,赏,大赏,去把本王金豆子拿来”汉王左手两串,右手两串,一撸就是两串。

还一边嚷嚷着要赏。

就连韦氏,也眼前一亮,她真没想到,姬阳说得,新调味料,竟然有这魅力。

“壑儿,这就是你说得那个新调料吗?”韦氏反应很快,看向姬阳。

姬阳点点头,然后拿出了瓷瓶,“这个我叫它味精,是用小麦发酵提炼出来的,炒菜炖菜,洒上一点能调味,增香”

然后姬阳在拿出了一瓶蘑菇精,“这个和味精差不多,不过它是用蘑菇做成的,也有调味增香的功能”

姬阳在膳食房端上的汤里面洒上了一些,然后给他们每人呈上了一碗,众人确实感觉不一样了,味道是改变了许多许多。

“瞻壑,这东西可有危害,同时成本如何”徐妙云关心的问道。

毕竟中华自古是民以食为天,要是对人没危害,成本还不高,制作卖出去,让大明百姓嘴里食物多一番风味,也是一样造福百姓的事。

“嗯,危害并没有,就是现在手法还不成熟,成分不高,但是也不低,大概三十斤麦子,能提炼出一斤左右的味精”

姬阳说的也是实话,味精主要成分是,谷氨酸钠,是一种纯粮食制成的调味品,在世界卫生组织中是把味精归为,最安全类别的。

“其实除了味精,我刚刚不是还说蘑菇精吗?这个可以代替味精,虽然效果没味精好,但是也不差,主要是这东西成本并不高,可以量产”

徐妙云稍微思考了一下,她大概能肯定,这东西一但面世,绝对能风靡整个大明,到时甚至能千金难求。

如果是皇家专营,那么国库又能增加一项收入。

不过很快,徐妙云关心道了另一件事,“瞻壑,我吃鹿肉时,能感觉道咸味,同时却少了那微微得苦涩,你这是贡盐