创制而成,而主材料通常是牛头皮,牛心,牛舌,牛肚以及牛肉为主要材料,先进行卤味,再进行切片,最后配以辣椒油,花椒面等辅料制做而成的特制红油浇在上面。
那味道,那颜色,不配上一桶米饭那都说不过去。
而且,这道菜,还在上一年被评定为年度最佳开胃菜,其味道麻辣鲜香,颜色红亮。
由于林海也爱吃夫妻肺片,因此在百味厨也放了很多夫妻肺片的食食材。
而夫妻肺片的好吃与否,一是取决于食材是否新鲜。
二则是取决于卤料是否正宗以及卤料能否完全渗透进牛肉之中。
林海从脑海中调动出来关于夫妻肺片卤水制造过程,拿出一个食用香料包,按比例将花椒,小茴香,草果,八角,桂皮以及香叶放入其中。
将香料包用扎口扎紧,林海将其放入已经烧开的卤锅中,尔后又放入生姜,牛骨,以及盐和料酒。
做完这些的林海方才休息了起来。
因为,煮香料包要煮半个小时才能够让这些香料的味道彻底的散发出来。
不然的话,味道不足,做出来的夫妻肺片也会大打折扣。
林海搬了小板凳,坐在门口玩着手机,时不时的还看着天庭美食群中有没有最新出现的消息。
而林海不知道的是,他刚才教训豹哥的视频放到网上,已经彻底炸开了锅。
整个华夏的人都在刷着这条视频,而且很快就到了某音小视频的热搜榜上。
“我去,这小餐馆该不会是咱们国家秘密入驻执行任务的吧,这身手,一看就是湖了啊。“
“是啊,这一手太极云手的味道,没个三十年的功夫根本就打不出来。”
“不只会功夫,而且身手还那么少,这简直就是国家高质量男性啊。”
“我爱了我爱了,快,我要去这座小城嫁给他!”
“在这座小城里,竟然还有这么有魅力的男生,我一定要去他的店里打卡!”
“百味厨,我记住了,这么优秀的男孩子,做菜肯定不会难吃!”
“集美们,明天我就要去这座小店里打卡了!”
“冲他**!”
“……”
一时间,视频底下的评论瞬间冲到了一万+。
百味厨现在在网上已经成为了一个小小的网红打卡地。
身为始作俑者的林海,此时正巴巴看着自己这一锅卤水。
经过半个