第十八章 把天牛送给孩子们(2 / 4)

“对了,系统。这电饭锅煮出来的米饭,应该要比普通电饭锅煮出来的米饭更好吃吧?”

“是的,宿主。乾坤电饭锅煮出来的米饭,能够达到用饭甑蒸出来的米饭效果。”

饭甑(音同‘正’),也叫做甑子。

是一种流行于南方各地的传统民间炊具。

作用是蒸米饭。

一般由杉木制成,呈上大下略小桶状。

中间用竹篾编织的藤条捆住,两侧有耳方便端持。

上方有盖。底部则是镂空底盘。

这样可以使得蒸汽透过。

在电饭锅流行之前,家家户户几乎都用饭甑蒸饭。

饭甑蒸出来的米饭,要比电饭锅做出的米饭好吃不少。

电饭锅唯一的好处就是方便快捷。

李悠所在的长乐村,现在都依然还有不少村民,主要用饭甑做饭。

现在这乾坤电饭锅做出的米饭,能够达到饭甑蒸出来的米饭效果。

李悠非常惊喜。

果然是一个神奇的电饭锅。

再看看其它东西。

刀功技能,这技能来得非常及时。

因为做清炒土豆丝的时候,需要将土豆切丝。

好的刀功切出来的土豆丝,能够大大提升卖相。

做清炒土豆丝必须用刀切丝,不能用那种专门做土豆丝的工具做丝。

那样会影响口感。

刀功也是一名厨师必须要苦练的基本功。

李悠的刀功非常一般。

不过现在,有了这本刀功技能,李悠的刀功将变得出神入化,达到世界最顶尖水平。

“立即学习。”

李悠做出选择。

同样是一种玄之又玄的感觉。

从此刻起,李悠拥有了世界上最顶级的刀功。

再看看新获得的食材。

牛肉汤一百斤,再加上之前获得的牛肉面面条十斤,牛肉面最重要的两样食材有了。

这两样食材要制作的话,对技术要求很高。

比如面条在面粉的选择上就有讲究,需要选择新鲜的高筋面粉。ъìQυGΕtV.net

然后和面、饧面、溜面、拉面,这一系列的步骤都非常讲究。

哪怕只有一个步骤做得稍微有些不好,最后出来的面条都会存在瑕疵。

而熬牛肉汤也是一样的。

以牛