竟然还是中等品质？这让李悠意外而又惊喜，连忙说道：“国栋叔，你在哪去弄到的这么大一条花鲢？”

林国栋道：“我们那边老宅子水库里钓的。我和老张两个人去钓的。钓了三条，就说给你送一条过来。”

原来是大型水库里的野生花鲢。怪不得会是中等品质呢。

只是有些遗憾这样的花鲢无法大量获得。

不然，剁椒鱼头的“鱼头”食材就解决了。

当然，虽然无法大量获得，但能够有这么一条，也依然让人高兴。

所以，李悠没有拒绝，而是将鱼接过，笑道：“那就多谢国栋叔，还有张叔了。这鱼肯定好吃。”ωωw.Ｂǐqυgétν.net

林国栋点头，“这鱼的确好吃。要比市场卖的养殖花鲢好吃很多。正因为如此，我们才会给你送过来。如果是堰塘里养殖的，我们都不会给你送过来，因为那不稀奇。”

李悠再次表示感谢，“国栋叔，太感谢你们了。钓着一条鱼都想着我，还这么远的特意给我送过来。”

林国栋摆手道：“应该是我们感谢你才对。我们平时在你这里卖龙虾、卖蔬菜、卖鸡蛋这些，你都给我们把价格算得非常理想。我们村大伙儿都非常感激。”

李悠道：“我给的不过是市场上的正常价格而已。国栋叔，你等我一下，我给你拿一壶酒，你拿回去和……”

话未说完，就见林国栋连连摆手，说道：“不拿，不拿。一条花鲢而已，又不值几个钱。好了，小悠，我回去了。回去吃了饭，我们下午还要再去钓。看下午还会不会有收获？”

一边说，一边转身快步向停车场走去。

他的摩托车停在停车场。

见林国栋走得飞快，李悠无奈一笑，提着鱼对凌小茹说道：“我们今天中午就吃这条鱼。不过，只吃鱼身。鱼头留着，改天整点剁椒，弄剁椒鱼头吃。”

“好啊！”凌小茹道，“花鲢的鱼头的确很适合做剁椒鱼头。老板是打算自己做剁椒吗？”

李悠道：“自己做剁椒方法很简单。不过，至少要腌制一个星期左右，比较费时间。我先看看能不能在市场上买到好的剁椒？实在是买不到的话，再自己做。”

凌小茹点头，“那也可以。做剁椒是不是就是将小米辣剁碎，加蒜末、老姜末、白酒，还有盐拌匀，然后放到密封的罐子里，放置一个星期左右就可以了？”

李悠点头，“的确是。方法很简单。”