会常来。ωωw.Bǐqυgétν.net
李悠对此非常欢迎。说随时期待着与四人下一次再见面。
四人驾车缓缓离开。
李悠回到店里。叶笙歌、凌小茹两个人刚好从楼上下来。
“陈师傅他们走了吗?”叶笙歌问道。
李悠点头,“刚刚走。你们吃什么?”
“醪糟开水蛋吧。”两个人都这样说。
李悠点头。
对了,上次说要再做一次醪糟,让叶笙歌全程感受一下。要不就今天好了。
将想法对叶笙歌说了之后,叶笙歌相当惊喜,说道:“好啊,。谢谢老板!”
李悠笑笑,让叶笙歌不用客气。随后又说道:“等一下我给你们把醪糟开水蛋煮好之后,就去镇上买点糯米回来。”
叶笙歌道:“辛苦老板了。”
李悠摆摆手,表示没事。
随后走进厨房,给两人把醪糟开水蛋煮好之后,骑上摩托车来到镇上集市。
在王栋梁的店子里买了10斤糯米,中等品质的。
至于酒曲。李悠的储物阁里还有。上次没用完的。
回到饭店,刚停好摩托车,叶笙歌、凌小茹两个人就都围了过来。….凌小茹本来打算今天回去工作的。但李悠说今天要做醪糟,她决定今天再耽搁一天,明天再回去工作。
她手里目前没有急件,耽搁得起。
叶笙歌从摩托车后架上的储物框里拿出糯米,仔细看了看。
从外观上看,和平时吃的大米相比,颇有些区别。
“糯米有了。接下来应该怎么办?”叶笙歌问道。
李悠道:“泡发。需要泡几个小时。我们现在开始泡,下午两点左右,就可以进行后面的步骤了。”
叶笙歌点头,“好。那我来操作。”
“好!”
在李悠的指点下,叶笙歌完成了糯米的泡发操作。
对于接下来的步骤,叶笙歌充满期待。
时间很快到了下午两点,中午吃饭的最后一波客人离开了,糯米也泡发好了。
接下来开始做醪糟的第二步,将泡发好的糯米煮熟。
用蒸的也行。煮熟、蒸熟都可以。
李悠采用煮的。
依然是李悠指点,叶笙歌操作。
将糯米煮熟后,又进行下一步操作。
用筲箕将糯米沥干。