,在原地呆愣站着。
唐云瑾也不知道怎么跟她解释这个超前词汇,便只是说道:“你只管照做就是,别的不需要多问。”
“那奴婢这就去。”
唐云瑾也没闲着,利用烛台和容器蒸发漱口水里的水分,使其达到浓缩的效果。
没多久,小月就拿着已经糖粉走了进来,如唐云瑾所愿,完全就是细腻的颗粒,她伸手捏了点在指腹摩挲,质感和沙子是一样的。
不过小月还是很好奇她接下来是要做什么,便站在原地一动不动,目不转睛的看着。
接着便看到自家小姐取了一些糖粉放在木质的小圆形模具里,再把烧到冒烟的水倒了进去一点点,热水瞬间将糖粉融化,空气中散发着淡淡的薄荷清香。
“小姐是要做吃的吗?”
唐云瑾神秘一笑,“你等着看好了。”
时间一点点过去,原本已经化成水的东西,已经慢慢的发白,开始凝固成糖霜,两炷香后,变成了白白的圆形糖块,小月觉得不可思议:“小姐,糖化了还能凝固?”
唐云瑾噙起唇角:“只要掌握好量,糖粉是水的三倍以上,那么在被高温融化之后,就还能再次凝聚,但这个比例一旦被打破,就没办法在凝聚,只能是糖水。”
小月似懂非懂的点点头,目光一直好奇的停留在模具上,“那这是什么?”
唐云瑾没回答,捏起一块递给她:“要不你尝尝?”
“好。”小月接过手,直接放进了嘴里,薄荷清香味蔓延,并在口温的作用下瞬间融化,虽然有些甜,但甜度更多是被薄荷清爽味道中和了,味道十分奇妙。
唐云瑾也吃了一个,不过表情不是很好,即便是中和了一下,在这个比例之下的薄荷糖,还是太甜了些,余味过后,嘴里肯定会发酸,持久不了,糖的比例还要再下降一点点,但不能降低太多,另外薄荷液还要达到更高层次的浓缩效果才行。x33
剩下三个糖,她给了小翠还有两个孩子一人一个,然后就开始用当下剩余的材料试用比例。
想要拿捏精准,让味道能达到预期,就必须严格把控。
但她这一试,转眼就过去了很久,到了夜宸寒说的一个时辰。
九青带着存钱的凭证来了。
直到他说明来意,唐云瑾才发现自己完全忘记了这茬,故作淡定的取出了纸笔,开始现写。
九青等了一炷香时间,看到她纸上密密麻麻的字,小心翼翼的问道:“王妃