食热茶的人来说，的确算是个难熬的节日。不放假就算了，还没有好吃的。难怪没什么人愿意过了呢！

不过，宫里已经好多了。民间大部分地区都还保留着传统的习俗，三天禁火呢！我这只禁一天，已经算好的了。

我缓缓洗漱完毕，磨蹭着走到桌子前，吃了两口寒食粥。

倒不是东西不好吃，是我一大早起来，都不能吃口热乎的，实在有些难受。

于是，象征性的吃了两勺，我就放下了碗筷。

“吃口饧。”

胤礽见我今日食欲不振，也不勉强。

他知道我素来不喜欢吃凉了的食物，御膳房送来的菜，都要小厨房再热上一热才肯进口，这寒食节，的确有些不太好过呢。

“好。”

我张嘴接过了他喂过来的糖。

饧即现代饴糖，是古代寒食节的专备食品。

“海外无寒食，春来不见饧”，“市远无饧供寒食”，“箫声吹暖卖饧天”，“粥香饧白杏花天”等等。

从众多的提到饧的寒食诗作中不难看出，古代过寒食节必须有饧食，没有饧，根本不叫过寒食节。

“杏酪吃吗？”胤礽一边喝着粥，一边问道。

“吃。”

杏酪为寒食节中的一种高档食品，东晋孙楚祭介子推的食品中便有杏酪。

是中国传统食品之一，又称杏仁茶。

清代袁枚的《随园食单·点心单》里就有记载“杏酪——捶杏仁作浆，挍去渣，拌米粉，加糖熬之。”

它选用精制杏仁粉为主料，配以杏仁，花生，芝麻，玫瑰，桂花，葡萄干，枸杞子，樱桃，白糖等十余种佐料。x33

色泽艳丽，香味纯正，是滋补益寿的佳品。

看着这些配料也知道，不是寻常百姓家开销的起的。

哎！又是奢靡的一天啊！