快过年了，壹鸣阁的生意好得不得了。

苏奶奶带着人每天忙得脚不沾地的，卤味就有些顾不上了。

几小只兴致勃勃要做生意，但人小，大量制作卤味，力气不够。

卤味的料包是提前配好的，但卤制却是个十分费时间的过程。

看起来每天只需要将需要卤的食材采购回来，清洗干净，然后放在锅里卤制就行。

可这些活却都不是几个小孩子能完成的。

正好，小梁在部队上锻炼几年，一身力气，便果断地承担起这部分工作。

“这活儿我全包了，就是这火候，我怕是掌握不了。”小梁对自己的能力还是很清楚。

干力气活儿没问题，但技术活就不行了。

苏小甜想一想说：“我看，咱们也别在壹鸣阁占着锅灶添乱了，不如在家里制作卤味吧！”

苏小六赞成地点头：“就是，壹鸣阁的锅灶都忙着，我们家里的大锅闲着。”

在与苏奶奶商量之后，苏奶奶同意了。

但她到底不放心几小只，便请黎瑜娘帮忙照看。

这下，看顾火候的人也有了。

其实，苏奶奶让黎瑜娘回家帮忙也不是没有原因。

虽然已经给齐良英写信回去，让齐良英帮忙在街道上给黎瑜娘开一个证明，但到现在，证明都没有寄过来。

过年之前这段时间，查得严，与其在餐厅里担惊受怕的，还不如在家里，更加安全。

黎瑜娘也知道，苏奶奶这样的安排是最好的，没有什么不答应的。

她几次艰难，都是苏家人帮着度过的。

现在她一个老太太，在餐厅里，能帮忙的地方有限，但拿钱却和其他的人一样多，黎瑜娘已经十分不好意思。

在家制作卤味，她也就是看着火候，其他事孩子们都做了，便觉得应该再干点什么。

黎瑜娘想了一天之后，找上了苏小甜。

“小甜，我每天只看着火候，也太闲了些，就寻思着再做点儿啥。想来想去，就想到了做凉粉，你觉得呢？”

苏小甜听黎瑜娘这话，想了下说：“行，正好和卤味一起卖，说不定，也能赚不少钱！”

这年月，凉粉制作工艺还是很繁琐的，主要是前期搓粉太慢。

苏小甜直接从系统里兑换了优质豌豆粉和绿豆粉给黎瑜娘。

黎瑜娘何曾见过质量这样好的淀粉，但又怀疑，这真的能做凉粉？