时期里，那些最贫穷的酒客，就着铁钉子喝酒的场景，那绝对算是老京城酒馆里的一景了。讲究点儿的，往小碟子里倒上点儿酱油或者醋，钉子先蘸点儿“料”，再配着白酒嘬，还真能咂摸出甜味来。

这样的小酒馆不但接地气，而且小市民生活气氛浓郁。到了冬天，人们都爱喝热酒；这热酒，就是把酒放在一个叫做酒嗉子的器皿里，用热水加热后再喝。

这时，屋外是天寒地冻，小酒馆内却温暖如春，到处洋溢着水气和酒香味儿。大家围炉而坐，喝着小酒，烤着火，人们忘记了一天的烦恼和劳累，并消磨着冬日的时光，真可谓是生活味十足，十分的惬意。

在老京城喝酒的人里，按照喝酒的习惯，也有着“三六九等”。其中一等为“抿”，抿上几口，心情舒畅；二等为“品”，二两下肚，恰到好处；

三等为“喝”，浅熏微醉；四等为“饮”，酒改话多，醉眼朦胧；五等为“灌”，半斤起步，难以自控；六等为“吹”，对瓶不用杯。