第七十三章 光有店面还不行啊(2 / 3)

怎么管理却是一件非常头疼的事。

刘姐终于说完了,看着吴来不做声,不禁笑道:“怎么?该不会是我说了这些之后你觉得麻烦,不想干了吧?”

“那当然不是,我现在手上掌握着一个非常不错的河鲜来源,如果做好了,绝对是稳赚不赔的买卖,还是大赚。”吴来端起橙汁喝了一口。

刘姐点点头:“其实我刚才也听你说了,你确定那个河鲜来源真的很稳定吗?做餐饮这一行,关键性的食材可是一天都不能断啊!”

“当然稳定了!”吴来点着头说道。

“嗯,我倒是有个想法你或许可以考虑一下。”刘雪说道。

“刘姐,你尽管说呗,我现在也才刚开始干,你早点说,我也好多想想。”吴来笑了笑。

“那我就说实话了啊,咱们在商言商,你知道我也是做餐饮这一行的,只不过现在的餐饮要做起来,竞争非常大,更别说是你要新开的店了,连我们这些几十年的店子,也面临着很大的竞争,特别是现在国家经济越来越好,人们的口味越来越刁,做餐饮的人越来越多,怎样做出让食客满意的食品,才是我们要考虑的。”

“刘姐,你到底想说啥呀?”

吴来奇怪的问道。

“我看干脆不如这样,我手上现在有一家要关掉的岳阳楼分店,如果就这样直接关掉的话,至少得损失三四百万,毕竟那么大地方的租金,还有人工可不少,真的很浪费。我就想着,如果你对个性没太多要求,把那家岳阳楼分店稍加改造,做成河鲜店,用上你自己的品牌,加上有我们之前培训好的人工,几乎是可以在一个星期内进行开业,当然,前提是你的食材必须满足。”

刘姐笑道。

“真的假的?”

吴来眼睛顿时一亮。

“没错,我这家岳阳楼分店所有的东西我都可以不收你的钱,我只有一个要求,就是希望在你新品牌之下,我要占两成到三成的股份,还有,岳阳楼日常的维护开销也给你自己出这笔钱。反正不管怎么样,至少可以给你节省个两三百万是没什么问题的。忘了跟你说了,这家店还有三年的租期合同,不是免费的。”

“那你的店,到底在哪呀?”吴来一下想到了关键点。

“我们岳阳楼所开的店自然不会太差,离新街口步行街也不算远,就在隔壁,虽然不能和步行街比,毕竟都是在新街口,人流量差不到哪去,只要你的食材新鲜,厨师做出来的,哪怕是正常水平,也要能完败很多河鲜店了