大力气的，韩七月不希望家里人好不容易养起来的身体再次亏空。

现在是秋天，最适合的就是吃羊肉了。

羊肉膻味重，煮的时候可能会有比较浓的味道。

想了再三，韩七月还是决定直接拿出一条羊腿今天晚上煮了吃。

反正她现在上班了，虽然工资都还没有见到一分，但别人不知道啊。

思及此，韩七月便从空间里拿出一条膘肥体壮的羊腿。

说是羊腿，其实差不多有四分之一只羊了，韩七月没称重，掂量着，差不多十几斤的样子。

到了空间外面，韩七月开始准备今天晚上的晚饭。

有羊肉，那肯定要吃羊肉泡馍。

要说羊肉泡馍，首屈一指肯定是西安的羊肉泡馍。

但当地有悠久的历史文化，自然也形成了不一样的饮食文化。

比如羊肉泡馍，与西安的羊肉泡馍有相同的地方，但也有不同的地方。

如果是自己家养的羊，本地人一般都在宰杀之后直接下锅，只放一点生姜和小葱，味道就已经非常好了。

但这条羊腿是韩七月从空间里拿出来的，也不知道是不是本地的羊，韩七月还是从超市里找出一包调味料放了进去。

空间超市里的调味料是用无纺布包起来的，韩七月找了一块纱布，将八角、香叶、桂皮、花椒、草果、草寇等都从无纺布包里取出来，然后又加入了葱和生姜片包成调料包。

羊肉泡表面上看起来不是精细的饮食，但真的做起来，其实是烹制精细的饮食，讲究料重味醇、肉烂汤浓。

羊肉泡还要做到肥而不腻、营养丰富，只有经过精心烹制的汤底才能做到香气四溢，youren食欲，令人回味无穷。

准备好料包之后，韩七月又将羊肉简单改刀，剁成几块，这样也是为了熟的更快。

坐锅之后，羊肉与羊骨入汤锅，加入清水，然后点火。

韩七月用山上捡的柴火烧火，正宗的羊肉泡，对火的要求也高，要求正宗的柴火烧火味道才好。

当然了，这个年月，除了柴火之外，也没有别的燃料。

等开锅之后，韩七月找了漏勺很用心的将汤锅里的血沫撇去，才放入调料包。

往灶眼里填了两根木柴，加大火力之后，韩七月开始准备羊肉泡馍里的馍。

羊肉泡从下锅到出锅，需要差不多两个小时的时间，这段时间，正好用来烙馍。

与西安羊肉泡