第27章 我说虾尾能吃,没让你把肉弄出来。(2 / 3)

却摆了摆手,面露关心的说道:“妈!这个很危险,你不要碰,我来就行。”

一直以来都是自己做饭的熊凤霞,突然闲下来有点无所适从。

想帮儿子做点什么又被阻止,导致她站在旁边不知道干点什么。

舒志强很快就注意到这个问题,于是开口让对方帮忙切点五花肉片和青辣椒丝备用。

听到他的话后,熊凤霞这才露出笑容去切配料了。

舒志强摇头叹了口气,掐住剥了头盔的虾身部分,一手摸向了虾尾的中间部分,用力一摁一扭再一拉;

一根黑白相间的排泄管道就连着虾尾扇一起拉了出来。

一旁烧火的舒志国看着有点好奇,于是在锅洞里添了两根柴后就搬着凳子坐了过来。

看着舒志强麻利的把虾壳剥开,他忍不住询问道:“哥,这虫子哪个地方能吃?”

闻言,舒志强倒也没打哑谜,直接指除了虾尾的部分。

“诶诶诶…我说虾尾里面能吃,没让你把肉剥出来啊!”

他弟也真是个人才,这话刚说完,他就看到对方把虾尾的外壳给剥了,露出雪白的虾肉。

舒志国举着手里的虾肉,嘿嘿笑道:“我就说有点好奇。”

说是这么说,他盯着这块虾肉都要流出口水了。

雪白润滑,做熟以后应该很好吃吧?

舒志强摇头笑了笑,很快就将这几斤龙虾去除了外壳和虾线。

让舒志国拿去洗一洗,而他则把锅里的麻竹笋给捞了出来。

经过一番煮沸,笋肉已经没有之前那么硬了。

将之放在案板上,用刀切成一片片的形状后就放到盘里备用。

随后他又转身将锅里的水倒掉,并且用抹布擦干净水分。

铁锅很快就被烧红,舒志强立刻用铲子铲起一些猪油放了进去,锅面立刻变得油光蹭亮。

他没有墨迹,接着将熊凤霞切好的五花肉放下去煸炒。

刚才油渣的肉香味还未消散,一股更浓郁的肉香味就再次散发出来。

这个时代的猪都没有喂过饲料,是真正真纯天然无公害猪肉。

就这猪肉散发出来的肉香,一家炒肉,说是整村闻香都不为过。

尤其是当大蒜子。生姜,干辣椒等系列配料倒进去后,那香味简直难以言喻。

“大哥大嫂,那小子买了两瓶老曲,待会你们就在这喝点?”

舒彪坐在外面抽着旱