见许大娘满脸担忧，知是她误会。
林默容摆了摆手，解释道：
“没出什么事，大娘放心，喊您来是因为我这里人手不够，自己一个人实在是没法准备这么多材料。”
“诶呦，可真是吓死我了，没出事就好。”
闻言，许大娘这才长舒了口气。
先前林明辰走失的事情真是给她吓怕了。
现在确定没事，许大娘直接撸起袖子。
看着这堆的满满当当的厨房，问道：“那我现在帮你干点什么？”
林默容暂停下手上的动作，带着许大娘走到放着一整块里脊肉的案板前。
“这些肉我需要把它全部切成一指宽的长条。”
说着给许大娘先做了下示范。
很快许大娘就心领神会，但看着切成的肉条，忍不住疑惑。
“林娘子，你这肉条切的不大不小，炒盘菜嫌多，炖上肉又嫌少，这是要做什么呀？”
“我这是要做小酥肉。”
林默容笑了笑，手上活计未停，嘴上给许大娘解释起来。
“这小酥肉就是先将里脊肉切成长条，然后再裹上淀粉，加入适量的水，让淀粉的浆液可以完全包裹住肉条。”
“之后再往其中加入一个鸡蛋，倒上些调味料，搅拌均匀之后，下锅炸上两次就成了。”
许大娘在一旁听着林默容的解释，不由得啧啧称奇：“这种吃法真是闻所未闻，真不知道你是怎么想出来的。”
转而又有些担心。
“不过，像你这种做法应该是刚出锅时最好吃，你现在就炸好，明天出去摆摊时会不会影响了口感？”
毕竟这吃食生意最重要的就是口碑。
林默容亦是点点头道：“我也想过此事，所以现在就先把能准备的都弄好，明日早上我们出发前炸好就成。”