第168章 红烧熊掌(1 / 3)

“这位小小姑娘,你看...”

唐主管来到鹿小小和苏灵萱面前,盯着盘子里的油炸,咽着口水说道。

“不给,不给,都是我的。”

鹿小小闻言,直接扑到了盘子上面,想要用她那小小的身躯来护住面前的美味。

“额...”

唐主管和他手下的一群厨师直接愣在了原地,不知道说什么,这种情况他们也是第一次遇到。

鹿小小的动作,直接让一旁的苏灵萱梦回第一次见鹿小小时的场景。

那是在一间小小的茅屋里,当时鹿小小见到苏灵萱的第一反应也是护住她的碗。

“小小别闹。”

李恒都没眼看鹿小小了,一把将她拎了起来。

没想到鹿小小确是手脚并用,像个八爪章鱼一样,死死的抓住了怀里的盘子。

李恒有些纳闷儿,现在每天都好吃好喝的,这丫头怎么还没有改掉护食的老毛病。

“你就分一点给人家尝尝嘛,一会儿菜做好了让你第一个吃。”

“一言为定。”

有了李恒哥哥的保证后,鹿小小才极不情愿的松开了手。

“排好队,我来给你们发。”

鹿小小守着盘子,对唐主管一群人说道。

“你一个,你一个,还有你...”

那认真的小模样,很快就将李恒和苏灵萱给逗乐了,敢不敢再小气一点。

说是尝一尝,真就每人发了一块指甲盖大小的油渣就给打发啦?

算了,李恒已经无力吐槽了。

唐主管小心翼翼地捧着油渣,观察了一会儿后,才送进了嘴里。

“嘎吱,嘎吱。”

酥酥脆脆的口感瞬间就征服了他,原来菜还能这么做啊。

还是接着做红烧熊掌吧。

李恒取出一口大锅,舀入一勺猪油,放入葱姜段,稍微煸炒一下,随后加入小半锅鲜汤。

再加入二两百花酿,最后放入熊掌,大火煮一盏茶的时间后,将熊掌捞出。

锅中清理干净,按照此用料和用量,重复煮上三次。

这么做的目的就是去异味,进鲜味,以及让熊掌肉变得更加软烂。

最后一次煮完后,将熊掌的骨节剔除干净,用干净的纱布将熊掌包裹起来。

“李恒哥哥,可以吃了吗?”

鹿小小双手搭在灶台边缘,眼巴巴看着李恒,无比期待