见此情形,云溪大概有了底,让柳二郎多关注一下,若是没什么问题,三天后就都配上。葱蒜萝卜野菜都是比较便宜的,象征性的收一点银子,就可以了,若是太贵,她也担心进来的食客不想要。毕竟她最终的目的不是为了卖凉菜,而是为了卖烤肉。因此这些收个成本价就可以了。wap.bΙQμGètν.net
因为便宜且味道好,凉拌的野菜和萝卜居然卖的不错,葱和蒜喜欢的人也多,不过有些人觉得蒜太辣,云溪见此,让咸菜作坊那边,等新蒜下来,帮忙腌制一些糖蒜,不能吃辣,又喜欢吃蒜的人,糖蒜是个不错的选择。等烤肉铺子每日的收入稳定在三四百两银子后,云溪便不管了。
而是把注意都放在粉店。相比烤肉铺子一类的,粉店的生意影响更大,毕竟过来吃粉的多半是普通人,或者比普通人略微有钱一点点的,这些人原本就是打打牙祭的,眼下随时可能打仗,自然不舍得再乱花钱,这也让生意下降的很厉害。她大概看了一下,整个西街都是差不多的情况,大家似乎都默认要少花钱,而且这边的老主顾并不算多,主要是来来往往的商贩,或者偶尔进城的富农们。想要这些人舍得花钱,口感不是排在第一位的,反而是新鲜感更重要,新鲜感会促使他们进来。毕竟来城里,总要找点新鲜的事情,好拿回去说。
云溪让人立了一个牌子,就说店里逢五逢十就会举行一次嗦粉大赛,每次嗦粉最快的人免单并给与一张免单卡,并且登上粉店的红榜。等到月底,拿到免单卡的人,可以再次进行月度比赛,得到第一名的人,奖励十张免单卡,当然这个免单只限于本人使用,一次一份粉。
每年年底再举行总决赛,总决赛的第一名奖励十两,第二名五两,第三名三两,鼓励奖一两,至于其他的则写入合同之中,比如获奖的人,要为店铺当众嗦粉三次,等等。
总之,即便从她这里赚了银子,但也要作为‘吃播’帮她吸引人。至于其他的,且不说免单一次,本身没多少成本,即便有,也远远比不上上涨的营业额。毕竟一组十个人,只有一个人免单的,其他可是要付钱的。而且那些嗦粉慢的人,为了能赢得免单机会,还有可能会买粉来练习。她只是用了一张红纸加一点点粉就可以,至于年底的大赛,且不说到时候能不能顺利的开,即便照旧,所用的成本也是有限,因此她怎么样都是赚的!
或许是被当中比赛刺激了,毕竟一群人围观叫好,也足以满足一部分人的虚荣心,另外不管是免单卷还是红榜,同样引来了一波人,再加上,随