第100章 啤酒烤鸡(2 / 4)

两夫妻都打定主意了,等到这个周末,找个时间过来一趟。

看看这个青山村,什么情况?

竟然可以让自己的父亲待那么久的时间,家也不回。

“妈,不用做饭了,今晚就吃啤酒烤鸡。”

赵明宇想着,既然要做,就让大家一次性吃个够,多做几只。

“明宇,你要做几只烤鸡啊。”

母亲陈云听后,就明白了,赵明宇又盯上了家里的那些鸡了。

也不知道什么情况?婉瑜和赵明宇,就喜欢吃这鸡。

家里的鸡,都买了好几拨了。

这一次,不知道几只鸡要遭殃了。

“妈,我刚才看见黑龙被三只鸡啄了。”

赵明宇笑着说黑龙的事情,重点说明那三只鸡的情况。

母亲听完后,笑出声了。

“行,那就那三只了。”

母亲已经见怪不怪了。

家里的那些鸡,只要表现出凶猛的样子,就会被赵明宇找借口,吃掉。

母亲陈云也纳闷,村子里面别家的鸡,都安安稳稳的。

就自家养的鸡,凶猛异常,还会追着黑龙啄。

太生猛了。

家里每天来玩的孩子多,还真不适合养这些凶猛的鸡。

所以每次那些凶猛的鸡被吃掉,母亲也没有意见。

母亲开始烧热水了,这些水在拔毛的时候会用到。

因为这次要杀三只鸡。

父亲赵建国也过来帮忙了。

三人花了一个小时时间,才拔完毛,处理好鸡。

三只鸡的内脏,爪子,鸡头,都被留下了,这些母亲拿去卤了。

父亲帮忙在后院弄了一个火坑。

赵明宇准备先腌制。

三只处理过的鸡,都在大盆中。

倒入一些橄榄油,再加一些蜂蜜,苹果醋,生抽,胡椒粉,盐,蒜,姜,葱,辣椒粉。

再加入柠檬汁,洋葱,给三只鸡里外涂抹均匀。

最后将配料,塞入鸡的肚子里。

放一边腌制会儿。

父亲弄好了火坑,这时候正在烤火,想着还要一会儿时间。

赵明宇去了菜地,又拔了几根玉米。

将玉米清理干净。

鸡腌制的差不多了,将啤酒倒入鸡的肚子里,最后用锡纸包裹住鸡。

火坑已经弄好了,将锡纸包裹