第九十四章 收尾(2 / 3)

黄时,控出大部分的猪油,只留下一小部分当底油。

取出五花肉们,加入冰糖开始炒糖色,不得不说夏雁飞确实有点儿本事,冰糖的糖色炒的非常漂亮,也很浓厚,尹溪月在一旁是瞪大了眼睛。

这绝对是日常选手里的高手了。

用铁勺勾勒了一下锅里的糖汁,夏雁飞加进香料简单炒了几下,把重要的客人五花肉请了进去,随后就是重复的翻动了,争取让它们都好好上色。

到这个时候,夏雁飞擅长的部分就接近尾声了,虽然尹溪月在一旁小小地摸了一会儿鱼,但接下来就该轮到她上场了。

她从调料区里拿出了盐、黄酒、今天刚买的酱油,同时让夏雁飞想要拿醋的手放回了原地。

红烧肉加醋真的好么?加的还是陈醋,少女有些无语。

感觉要是自己不站在他一边监督着他的话,这道目前十分完美的菜肯定会变得奇奇怪怪的。

“现在我要一步步地修正你的调味方式,接下来我让你放多少就放多少,要听话哦。”

尹溪月很认真地说道。

“收到,指挥官。”夏雁飞配合地挺直了腰板。

“那第一步是放盐,不要拿着杯子倒,用里面的小勺,放一勺半。”

“正常的一勺就可以,不用让它堆得像个小山。”

“对,然后倒一点儿黄酒……对,就这些就可以,不然我们一会儿都喝醉了。”

“那是醋,不是酱油啦,这瓶这瓶,两个瓶盖的量。”

……

……

“终于完成了,感觉比化学实验都复杂……”

看着进行着收尾工作的夏雁飞,尹溪月长

出了一口气,赶紧把这些调料们收好,以防止他再有什么新的想法。

“化学实验还是挺简单的,起码老师告诉我精确的名字和剂量了。”

“这倒是没错,只要告诉你具体加多少,都会很准确。”

她想了想,这确实没问题,看来他只是判断有问题,自己多教他几次就好了。

不对,首先还是让他辨认清楚调料种类才好。

少女摇了摇脑袋,正好红烧肉也出锅了,而鱼丸也已经重新煮好了,接下来就是一道炒绿叶菜,她自己就能行。

本来是想让他尝尝自己的手艺的,结果发现他出了这么多力,自己都快要变成摸鱼的小猫了,

虽然她确实摸了一会儿鱼。

不行