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中国各地都有茶馆，但每个地方的茶馆都有自己的特色，不尽然相同。

重庆以茶馆闻名于世，喝茶，是重庆人最重要的生活组成部分之一。

重庆喝茶，讲究茶水、茶和茶具，却不大讲究“雅”。

这大概与重庆人直来直往、大大咧咧的性格有关，该讲究的便讲究。

其他的处处表现得不拘小节。

重庆人吃茶，一间老旧的铺子或坝子，一张老木方桌，几杯盖碗茶，几只简单的木凳或是藤椅，一地零散的瓜子花生壳，这些便是重庆茶馆最经典的搭配。

上海也遍地可见茶馆。

这里的喝茶，归纳起来一个字：

杂！

所谓的杂，是上海有着太多的茶流派。。

什么八宝茶、台式工夫茶、花卉茶，还有舶来品的英式红茶。

一进茶馆，也没有伙计来招呼你，你决定了喝什么茶，再把伙计叫来点茶。

你也可以自己带茶，茶馆里免费帮你沏茶，可是本来不要钱的瓜子花生您就得另外再掏钱了。

孟绍原就是自己带来的茶叶。

他对这里太熟了。

把茶叶包往桌子上一放，上面再放上一张零钱。

那是给伙计的小费。

有了小费，伙计做事自然更加卖力，对你的要求也都是一律尽量满足。

桌子上海放了一个空茶碗，茶碗盖子斜着放，那意思说这桌客人包了，谢绝拼桌。

苏俊文坐在另一张茶桌上，靠近门口。

一旦有情况，他可以立刻封锁住进出道路，让长官从窗口逃跑。

在那喝了一会，一个拄着文明棍, 穿着中山装的男人走了进来。

找位置坐下，摘下帽子, 不要伙计帮忙, 放到一边, 再把文明棍靠着桌子放好。

拿下眼镜，放到嘴边哈了口气, 仔细擦了，再把眼镜放到帽子边上。

等伙计上了茶，中山装喝了一口, 立刻把伙计叫了过来，一张嘴就骂人：

“小赤佬，水不开也给我上？侬晓得我是啥人伐？”

伙计一脸的委屈, 急忙分辨。