,甚至因为今天请的学子大多是江南人,李恬把家里的苏州厨子也贡献出来了。吃着家乡美食,品着上好美酒,用着称心如意的笔墨纸砚写出让人叫好的诗词文章。
今天这场面,真正是:谈笑有鸿儒,往来无白丁。既无丝竹之乱耳,也无案牍之劳形。
文人学子或者翰林院士皆大欢喜!
开业后,针对来吃饭的普通客户,李恬还推出了会员卡服务,预先充值一百两银子打6折,充值九十两打7折,充值七十两打8折。
京城富户还真不少,尤其是听说这酒楼是九福晋开的,那预先充值有优惠的还担心啥啊。吃顿饭就能和皇族扯上一星半点关系,在一般官绅富户中间还是很有面子的。M.
白银价值在此时还是相当高的,能随便吃顿饭就带百两银票子出门的,家里应该还算有点儿家底的人家了。
举个例子,康熙制定的满汉全席108道菜的标准是,南菜北菜各54道。还要分三天吃,这样的一桌108道菜,总共也才八两银子的造价。
所以一百两预充值的会员卡,已经不算低了。
毕竟大清朝一品大员的年薪,除了禄米和各种外财,也才108两银子。
酒楼重新开业,精准定位。不再以贵气做标签,而是以雅致做标签。
开业第一场,就以这些清贵翰林和江南有名的才子举办的‘曲水流觞’文会为噱头,酒楼的‘雅’这个标签就算是立住了。
然后就是菜品和服务以及装饰、装修都经过大幅改造,提升了水准,再创意设计差异化的定**务,可以满足士绅官员或者文人学子们的大小不一的诗会、文会或者酒会,把雅字牢牢的锁在酒楼的经营理念里。
经此一役,九福晋是对李恬佩服的五体投地。
看着酒楼走上正轨,两人在酒楼小聚。
“小四嫂,你们江南人是不是天生就会做生意啊”?
李恬笑呵呵的抿了一口杏花酒,有点微醺了。“我这个做生意是有点儿历史渊源,但是江南做生意的,读书做官的,种地养蚕开工坊的都多。江南的地理、交通、气候和**甚至历史等等多种因素综合影响下,构成了江南各行各业的繁荣,天生会做生意还真不是,我阿玛和哥哥就不会。他们只会读书,哈哈哈”。
董鄂氏也羡慕这样快活的小四嫂,“你懂得可真多,那接下来其他的酒楼呢”。
这九福晋还真是心急,李恬安慰道,“你放心好了,那几家我都去看过了,福嬷