王栎道：“现在大明有三种甘蔗，一种在二月份种，两种在四月份种，咱们用的是四月份种的，所以现在是整地，做沟，在做准备功夫。”

王栎说他们种的叫‘竹蔗’又名‘荻蔗’，因为皮坚节短难以食用，惟以榨糖，故又名糖蔗。

这也是其他地方专用榨糖的甘蔗。

盛庸听说过他的来历，更问：“都是梦溪笔谈上面的？”

“是的呢。”王栎说完，又赶紧加了一句：“我和老师，都实地查验过，广东人就是这么种的，这里也有好多我们请自广东的师傅们。”

朱高煦笑道：“这叫理论知识与实际操作相结合。”

盛庸和王栎也不知有没有听懂，但都是笑了。

这时一阵微风吹来，空中有些恶臭，朱高煦发现他们已经来到甘蔗地前。

原来佃户们正在下菜饼。

这是宋朝就传下来的技术，朱高煦也不懂，王栎说了下，还挺麻烦的，因为现在没有发酵剂，用的也是梦溪笔谈上的技术，好像要蒸煮，在云南这边的天气下，三个月才能发酵成功，冬天时间则更长。

盛庸虽然不懂农业，但见远处稻田长势不错，也不由道：“大王重视农事很好，将来必然不会缺军粮。”

云南这边有两季稻和三季稻，但这会普遍是一季和两季。

一季集中在云南府附近各府，广南府是可以两季的。

他们早稻于十二月份播种，晚稻于七月份播种。

现在正是刚刚播下去的早稻。

朱高煦在这边圈了三十多万亩田地，大部份是种水稻，那怕亩产一石，一年也有几十万石。

身为穿越者，他当然知道粮食的重要性。

靖难后期，燕军也缺粮，这使燕王陆续放走了几万被抓的南军，因为实在养不起，他也不能杀这么多人。

如果燕王后期粮食足够，他的兵马还能更多。

朱高煦更知道当时朝廷对北平控制不严，压制不够，所以朱棣到后期才开始缺粮。

朱棣如果对上朱高煦，肯定会全面压制，优先要断朱高煦的粮盐糖。

这也是为什么朱高煦现在就要囤积的原因。

云南地处偏远，绝大部份的盐和糖全靠中原供应