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定窑的很多工艺，其实都跟雕刻有关。

所以，剔花亦称剔刻。

这是指以剔除纹饰以外的空间，进行坯胎装饰的方法，俗称减地露花。

剔花，实际是凸雕技法的一个变种。

而对于雕刻，陈文哲的技术已经很高，所以他也特别重视这一方面的技术。

因为相比其他工艺，他学习剔花、刻花、划花工艺，实在是方便快捷的多。

比如剔花的方法很多，他都可以看一遍技术要点，就能学会。

剔花中的剔化妆土、别胎、剔釉等，只要雕刻技术过关，又有多大难度？

就算是大面积剔刻，也没有什么难度，局部剔刻就更没什么问题。

只不过，不是什么瓷器之上，都可以使用剔花工艺。

要知道剔花方法源于北方磁州窑、西夏窑等，南方瓷窑就很少使用。

北方谙窑剔刻，都是在化妆土或者釉面上，剔刻花纹。

烧成后剔刻部位露胎，与釉面和花纹形成反衬，这是剔刻露胎法。.c0m

龙泉窑与其略有不同，是在半干的瓷坯上，将花纹以外多余的“地子”剔除，然后施釉焙烧，烧成后花纹均在釉下。

各个窑口，各個历史时期，剔花工艺的表现和手法都不同。

比如龙泉窑剔花，可以称为剔刻覆釉法。

剔刻的花纹，在釉下可以长久保护。

既可显示花纹层次，又可显示釉色之美。

还有，剔花方法主要流行于元代，明代也有。

如元代龙泉窑缠枝牡丹纹梅瓶的“地子”，就是剔到出来的。

剔刻有时容易被误作模印，其实是有区别的。

模印都知道，容易制作，制作速度快，可以大批量制作瓷器。

但是，这就跟印花一样，大批量制作出来的东西，价值肯定很低。

往往手中作品，或者工艺更加复杂的作品，价格更高，因为数量肯定更少。

比如白地黑剔花，就是剔花中的高档品，这种瓷器多见于北宋晚期至金代。

其法是在瓷胎上，先施白化妆土，稍干后施黑化妆土，刻划出纹饰，再