阳城时也是席地而睡，并不觉得这有多辛苦，各自找了个位置，十分有安全感的睡下。

第二天，鸡鸣声此起彼伏，灾民们早早就醒来了。

这次运河的事，主负责人是魏县令，他的任务是把控全局，三个安置点分别安排师爷、主簿、赵县丞看管灾民，每个安置点的灾民再以百人为一组，分成三十多个小组，根据第一天的表现选出各组的组长。

另外，还会选出专门的人看管工具，还得有人现场监工，还要登记出勤，后勤部也需要人负责统筹……

总之，只要是表现好的人，就会被提拔，不仅工作内容会轻松一些，每日工钱也会涨十文钱。

因为这个激励政策，南阳人干活更加卖力了。

程弯弯将这件事丢开之后，就没再管了，她相信魏县令一定会交出一份令人满意的答卷。

她现在的精力放在了小龙虾之上。

入夏之后，这些小龙虾像是吃了激素一样，长得非常快，站在池塘边上就能看到无数小龙虾挥舞着虾钳嚣张的游来游去。

“小锤。”她开口吩咐道，“让人抓个二十来斤送到我家去，今天晚上试试看能不能做出什么美食。”

吴小锤的面色一言难尽。

春天时，他带着小鳌虾的虾苗来李家沟养殖，小小的鳌虾还有几分可爱，但长大后，就变得古怪起来，一身坚硬的壳，两只大钳子，怎么看都不像是一道菜……他一直在发愁，五十亩池塘的鳌虾，大概有两三万斤，差不多几十万只吧，这到底该怎么处置……Ｍ.

没想到，今天竟然听婶子说要做成美食。

这玩意儿真的能吃么？

虽然心中充满了各种各样的怀疑，但吴小锤还是乖乖听话喊人来帮忙抓龙虾。

抓龙虾并不难，不到半个时辰，就抓了三十多斤，全都送到了大河镇穗恭人府上。

饶是马婆子见多识广，也被这么多龙虾给吓到了，完全不知道从何下手。

程弯弯心中极有谱，现代小龙虾受无数人欢迎，可以做各种各样的菜式，油焖大虾、麻辣小龙虾、绝味卤虾、蒜蓉蒸虾，今天就先试试这四种做法，看看哪一种最受这个时代的人欢迎。

她让院子里的丫环小厮们都过来帮忙刷龙虾，起初他们还有些害怕被钳子夹住，不过找到窍门之后，洗虾子的速度就快了起来。

与此同时，程弯弯和吴慧娘还有马婆子在灶房里准备烹饪材料。

蒜蓉蒸虾以蒸为主，调料