望仙宗众人和仙帝们看着文无双带着这么大一水缸牛奶出来,不知道他又要干什么。
文无双解释道:“牛奶有很多用途,可以做出很多的美食来,但大多都需要时间,今天就给你们做个奶茶先喝喝。”
“奶茶?是用茶叶冲泡牛奶吗?上次用茶叶煮的茶叶蛋味道不错,居然还能用牛奶泡茶。”四师姐有些好奇,其他人亦是如此。
“差不多吧,不过奶茶是甜味的。喝起来还是味道挺不错的。”
来到厨房,翻出了师傅的茶叶,看的师傅一阵心疼。好不容易别人送的那点茶叶,自己不舍的喝多少。
上次被茶叶蛋霍霍了大半,今天看来是剩下的都要保不住了。
但他也期待着奶茶,为了奶茶也只能忍了。
文无双看着这些茶叶和牛奶,思考着该怎么做。
若是按照店里的制作方法是不可能的,那都是科技产物,不是奶精植脂末就是三花淡奶果糖糖浆什么的,全都是科技与狠活。
但这也不能怪他们,因为曾经有老板一心用真材实料想制作良心奶茶,结果无一例外的都迅速倒闭了。
一方面是成本高,最重要的一方面就是味道不好喝,没有添加剂的奶茶它不香啊。
文无双没有科技与狠活的材料,只能用网上最常见的方法自制了,若是普通的材料,或许味道会远不如店里科技香醇。
但这奶可是十级妖兽的奶,香味不弱于科技产物,茶叶也不弱,更有《食录》的加持,所以随便就能吊打那些科技产物。
取出无双不粘锅,将茶叶放入锅中小火炒制,让茶叶的香味被炒出来。
再往锅中倒入白砂糖继续小火炒制。M.
等糖都融化之后已经和茶叶混合在了一起,在糖正好有些焦黄的时候倒入一些水继续炒制。
再加入牛奶。
这时候锅里的牛奶和茶叶糖已经融合,颜色成了棕色的了。
等牛奶稍微开的时候便可以关火出锅了。
用漏勺过滤出锅中的茶叶,奶茶便好了,想做最著名的珍珠奶茶,可这里没有羊粪蛋子一样的珍珠只好作罢,便随便拿出一些水果出来,切吧切吧剁了几下直接下锅。
取出十个瓦罐,这是当时卖烤梨时剩下的,现在用起来居然非常的合适。
给十个瓦罐里都倒满了奶茶和水果,再拿出吸管,就是芦苇杆子制作的。
往里一插,完美。
招呼着