刘青山只得去洗菜,“要洗什么菜啊?”
刘立夏头也不抬的仔细清理着手里的腊肉,“豌豆荚,给去一下筋,再去菜园子里掐几根葱来,再剥几颗蒜,这些都洗好端过来。”
刘青山依言去了。
洗好的笋切成圈,跟着腊肉一起炒,什么都不放,就放点盐,就很好吃了。
焯过水的竹笋撕开,在凉水里泡一会,去去涩味。
准备蒜末葱花花椒,浇上热油,放点盐,酱油,醋,拌一拌,凉拌竹笋就好了。
刘青山在一旁瞧见,摇头叹息,“姐,你做饭可真是会偷懒,这凉拌菜都是一个配方,凉拌啥都是这样做的,得亏不是一个菜,不然这都是一个味。”
刘立夏道:“一个配方咋的了,只要好吃,你管它是不是一个配方呢。”
她就只会这一个配方,这不是调料就是这么些么,这凉拌菜用到的不都是这些,你说调料要是再多点,她还能有个选择,但是这不是没有么。
刘青河看着姐姐道:“就是,只要好吃就行了,这姐姐做的每一个凉拌菜都好吃,就证实这个配方是真好吃。”
刘立夏满意的点点头,看着刘青山得意的道:“听到没有?你要是不喜欢吃待会上桌了你就少吃点。”
刘青山连忙摇头,“这怎么行呢,我还没吃过呢,你就让我要少吃。”
刘立夏继续手里的动作,忽然手里一顿,想起什么问道:“你们明天是不是休沐了?”
两人眼睛亮晶晶的点头,“是啊是啊,明天休沐,先生这次一共给我们放了三天假呢。”
刘立夏惊讶的道:“三天假?怎么放这么多?”
刘青山道:“先生说,现在是农忙,放三天假让我们在家里帮帮忙。”
刘青河点头。
刘立夏笑着道:“你们先生这么好啊,还放农忙假,让你们在家里帮忙。”
“听说每年都放的,等到秋收的时候还会一口气放十来天呢,就让我们在家里秋收。”
秋收要放十几天呢,也算是一个小暑假了吧。
刚好,这两回来了,那明天的菜就有了。
刘立夏笑着对两人道:“今年这插秧是没你们的事了,不能插秧你们就来帮我吧,跟我一起做饭。”
刘青河点点头,能跟着姐姐一起做饭,他还是很高兴的。
刘青山道:“做饭要那么几个人么,你一个人不是可以么。”
刘立夏道: