吧,我教弟弟,哥哥烧火。”钟继军有些懊恼,早知道嘴巴就不这么快了。都怪臭弟弟!他一定会好好教教的,不让弟弟再懒了。
说是要做饭,其实楚小妍也不知道做什么菜。不过她在碗柜里找到一碗处理好的鱼。昨晚她还看见鱼在缸里游泳呢,应该是今早处理好的,一小块一小块的,里面腌了盐,浮出来不少血水。
楚小妍把水滴掉,然后放在案板上晾。然后打了两筒米,把米饭蒸上了。她决定今天中午做一个鱼,然后一个蛋羹。蛋羹她是很有信心的,鱼要是翻车那就翻车吧。x33
家里配料还是那几样,蒜头,辣椒,不过储藏间里多出了几块新鲜的生姜,这不是巧了。
她本来还愁怎么去腥来着。其实她现在有这么多积分,完全可以兑换调料包什么的。但她觉得也那个没必要。反正再怎么做也就那样了,也不必去浪费积分。
辣椒楚小妍只切了四个,两个红辣椒,两个青辣椒。蒜倒是剥了七八粒,然后姜掰了一小块切成丝儿。趁着钟继东在烧火,楚小妍又偷偷地兑换了三个鸡蛋。搅拌,撇浮沫,加油,加盐,然后就先不用管了。
“继东,这边也可以烧火了。”
“好。”钟继东烧火的技术明显比钟继军更炉火纯青的,要大火就大火,要小火就小火,让楚小妍觉得今天这道烧鱼要是翻车了都对不起大萝卜头。
依旧是生姜,蒜子,红辣椒下油锅爆香,然后下鱼块。鱼块已经被她弄干得差不多了,上面没沾什么水,所以油也没有太暴躁到处飞溅。
楚小妍手一刻不停地翻炒着,生怕鱼肉鱼皮粘了锅,但这个大铁锅的不粘能力还是不错的,没有出现她所不想出现的局面。
因为是肉,楚小妍往里多放了一点盐,又放了一点酱油,翻炒几下,感觉入了味儿,便让钟继东加大火,然后往锅里加了一点水。
火很大,水一进去便煮沸开来。楚小妍把青辣椒放进去,又翻炒了两下。出锅!
“继东,柴可以撤了。”
“好。”
“娘,娘呀饿,饿,吃好吃的”钟继学在他二哥哥的搀扶下乐不可支地朝他娘奔过来。
楚小妍见突然出现在厨房的两兄弟,目光在他们身上转了转。
钟继军立马道,“娘,是弟弟非要来,我拉也拉不住。弟弟说饿了。”
她怎么这么不信呢?
“真的!”见他娘似乎不信的样子,钟继军赶忙又强调了一遍,两双大眼睛看着楚小