第三百四十九章 地锅鸡(一)(3 / 3)

脆皮年糕,先吃两根垫垫肚子。”闻着那股特殊的甜辣酱香,赵由接过脆皮年糕,一口咬了下去,伴随着一声咬破年糕脆皮的“卡擦”声,赵由忍不住感慨道“真真好吃”。

温明棠自己也拿了串脆皮年糕,咬了一口后,说道:“既起床了,我便开始做小年饭了。”

赵由正埋头专注吃着口中甜辣酱香的脆皮年糕,顾不得抬头,只“哦”了一声。

温师傅做什么,他便吃什么。左右他不挑食,也没有什么忌口,什么都能吃。

还真是心思个心思单纯的!温明棠摇了摇头,起锅倒油,将备好的辅料同处理好的鸡块倒入其中炒了起来。

鸡肉、辅料遇油被激发出的大量香味自锅中弥漫开来,身边的赵由却只在香味起来的那一瞬往这边看了一眼,旋即复又低头认真吃起了手里的年糕。

难得遇上这么安静的食客的!温明棠见状忍不住莞尔,大抵是他吃的专注,温明棠的心思也不再外放,专注的做起吃食来。

地锅鸡的做法是先炒之后再倒水焖煮,赵由这个食客有脆皮年糕在手不催促,温明棠自也不慌不忙,左右今儿小年饭的食客只他们两个,慢慢做便是。

是以盖上锅盖,往灶台里看了看火之后,温明棠才开始做饼。

这饼才是地锅鸡真正的灵魂所在。

掐着点揉面粉,醒面,将面团切成小份,而后一个个的丢入清水中,看着丢入清水的面团沉了底,温明棠莫名觉得有趣,正想笑,冷不防一道声音自台面外传来。

“你做的是什么?”