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此时的陆辰再次展现出他出神入化的刀工，手中的刀具不断旋转，在两颗紫鲍身上不断飘刺。

但是出奇的是，明明看着刀刃划入了紫鲍之中，表层却是丝毫看不出半丝划痕。

当然，见识过之前的水中豆腐雕花的神奇，自然知道待会肯定会有新的奇迹出现。

因此，所有人都怀着期待，眼睛一眨不眨地看着即将到来的变化。

接着陆辰对着吴东来说了几句，他便跑进了后厨。

没一会，推着一些设备出来，众人仔细看去，原来是液氮。

“这……他是要做什么？”

“用到液氮肯定是要低温处理了，不过这鲍鱼用液氮处理后会好吃？那不是会影响鲍鱼鲜美的口感吗？”

只见陆辰用专用的针头将液氮打入了紫鲍的内部，肉眼可见整个紫鲍由内而外的开始结冰。

“切，你用液氮处理紫鲍，完全影响了鲍鱼的鲜美口感，已经输了。”

金善中之前看到陆辰的刀工本来还担心他又要做什么神奇的菜肴，可是看到液氮之后，他完全放下了心。

鲍鱼吃的就是本身的鲜美，秘制的酱汁也是为了激发其中的美味，而不是盖过鲍鱼本身的鲜美。???.BiQuPai.Com

这也是为什么外面做鲍鱼的都在调汁，却始终没人能及得上谭家菜独特的秘制溏心鲍。

而这一次，金善中率先完成了秘制溏心鲍，端到了叶天羽跟前。

叶老尝了一口，闭上了双眼，仔细体会着其中的滋味。

慢慢地，他脸上出现了一丝满足的笑意。

不得不说，这金善中却是完美掌握了秘制溏心鲍的精髓，甚至略胜一筹。

怪不得这个棒子敢来挑战对赌，还是有两把刷子的。

看到叶老的表情，金善中笑了，胜券在握。

“小子，不用浪费时间了，你用液氮就标志着你已经输了，还是回去再练个几年吧，哈哈哈。”

于是，他毫不客气地讥讽了起来。

陆辰连头都懒得抬一下，兀自调制着自己的汤汁。

见对方没有搭理，甚至其他人的关注点也没有在他身上，金善中不由无趣。