鳄鱼的长尾跟身体不一样。
身体主要是背部有鳞甲覆盖,其它地方,尤其是肚子只有皮。
它的长尾则几乎整个被鳞甲覆盖。
相比起来,这条长尾上的皮甲最难剥,因为鳞甲比皮要硬很多。
我决定先啃硬骨头,于是又把太平斧交给白晓芳,手持石刀剥了起来。
一番折腾之后,整个剥下。
然后,把鳄鱼的四肢砍下,将鳄鱼身翻转过去,露出肚皮,将它的鞭切下后,就把肚皮剖开,剥下这部分的皮甲,最后是四肢的皮。
“总算是全剥下来了。”吴可馨开口说道。
“是啊,看着好不容易。”刘悦跟着说道。
“这鳄鱼脑袋确定不要了吗?”王清语问道。
“不要了,没什么可吃的,骨头的话,这么大个骨架够我们磨好多骨粉了。”我说道。x33
说着,我进一步的切割六张鳄鱼皮甲。
这是为了方便之后用来熬胶,太大一张的话可不好熬。
四肢上剥下来的四张皮倒都比较小一张,不用再切割。
需要切割的是从尾巴跟身体上剥下的皮甲。
又费了不少的功夫。
其中,长尾皮甲被分成五个部分,之所以是五个部分,是因为尾巴末端那三分之一的皮甲我没切。
据吴可馨所说,这条鳄鱼百分之八十五的胶原蛋白都集中在这儿。
身体上那部分皮甲被我切成了八块。
如此,这只鳄鱼的皮被分成了十七张。
我开始掏鳄鱼内脏。
除了肝,胆,心,肾,其它全没要,包括肺。
鳄鱼不是鱼,是爬行动物,用肺呼吸。
之所以不要肺,跟我不要野猪的肺是一样的原因。
它生活在沼泽之中,沼泽之中的一切病菌,污物,随着它的呼吸都进入了肺部,要处理干净的话过于麻烦,不如不吃,反正不缺这口。
之后的处理就简单多了,割下那不多的用来熬油的脂肪组织后,就是用太平斧把它的尾巴,把它的身体砍成一小块一小块的。
在这个过程中,我让苏玉婉十女忙活起来。
我一边劈砍,她们就一边清洗劈砍好的鳄鱼肉,并放到十七张已经洗好的鳄鱼皮上。
白晓芳二女则仍旧只是看着。
最终,一只大鳄鱼被处理好。
去掉了头,去掉了肚子里头