第153章 比赛(二)(2 / 3)

美食小当家 力禾 1061 字 2023-05-02

了之后,1号厨师立刻用定型器将它放入盘中,然后开始制作蛋囊。

整个流程如行云流水一般,不仅没有一丝的慌乱和杂乱,而且一点点多余的过程都没有,时间卡得非常好。

“咔、咔!”连续两声鸡蛋破壳的声音想起,1号厨师双手各自拿着两个鸡蛋,两边同时碰撞了两下。

随后手再轻轻地一用力,四个鸡蛋全部破壳落入碗中……。

这一手一显露出来,评委席上的评委们眼睛一亮,纷纷点了点头。

要知道如果两只手各自拿一个鸡蛋的话是很容易的,但是如果是拿两个蛋,那难度系数就不是1+1这么简答了。

更何况是四个鸡蛋同时落入碗中,这对于手指的灵活性以及力度的操控要求极高,一般人很少能做到。

>

2号厨师看到了这一幕,嘴里嚷嚷着:“玛德,这是个怪物吗?手速快也就算了,炒个饭花样还多,就连打个鸡蛋你都要秀一下。”

虽然嘴上骂着,但是心里还是比较服气,起码自己就做不到双手各自拿两个鸡蛋,还能够完好地让鸡蛋同时落下。

如果自己这样来操作的话,估计不是壳破成几块就是鸡蛋都黏在了手上,也不知道这家伙是怎么练出来的。

鸡蛋进碗之后,1号厨师快速搅打,很快就让蛋清和蛋黄融合在了一起。

下一秒便是在锅中喷了一点点油,随后便将蛋液倒了进去,然后快速地搅拌起来,让蛋液尽快地均匀加热。

因为第一轮主要拼的是速度,那就是怎么简化怎么来,直接将蛋液做成一个蛋囊放在炒饭上面,这样会更加节约时间。

如果是将炒饭裹在蛋囊之中,很明显花费的时间要多得多。

所以1号厨师直接做出了最有利的选择,也是最直接的方法,将蛋囊做好之后便放在了炒饭上面,然后用小刀从中给切开。

1号厨师的表现得到了主持人和摄影师的关注,所以大屏幕上一直是给的特写,在他成功地将蛋囊放在炒饭上的时候,摄影师立刻将镜头放大,让它占据了整个屏幕。

1号厨师从桌上拿起小刀,在五个手指中间连续转了一圈后,马上用手握住了它,然后快速地在蛋囊上切了一刀。

切开的那一刹那,现场的观众们都惊呼了起来,感受着这一瞬间爆发出来的视