第一千二百三十章:肚子饿坏了(2 / 7)

美食小当家 力禾 2380 字 2023-05-02

得了两人的极度认可,这川菜丢失的时间太长了,想要马上找补回来可没那么容易,但是还有一個问题。

胡月点头了之后又摇头,他带着纠结的心态问道:“你刚才说的那几道菜大部分都是清淡的菜式,可这最后一道麻辣菜式我怎么感觉听不懂啊?”

这事儿不提还好,一提起来郭逵也来劲儿了,他马上追着说道:“就是啊,这麻辣好理解,可是你说的这个什么“月君”是什么东西?

我这做菜这么多年了,从来都没有听说过有月君这种食材,你这不会是瞎编的吧?”

看到郭逵竟然质疑自己,楚云风立刻露出了一副鄙视的眼神道:“瞧你那没文化的样子,这月君你平时用得还少吗?”

“啥意思,我还用过?

你少忽悠我,我真要是用过我会不知道?咱们后厨的食材里面就没有一个叫月君的,不行你问胡月?”

都不用问,胡月也是郑重地点了点头,认可了郭逵的说法,这月君二字听起来倒是挺有意境的,可是根本没这种食材啊?

哈哈~!

楚云风一下就笑了起来,随后摇了摇头,做出了一个众人皆醉我独醒的样子,这才叹口气解释道:“这月君不就是肫的异体字吗?

咱们这边的方言读作“jūn”,而普通话读作胗(zhēn),这都不明白吗?

以前的老师傅谁会说普通话啊,那川话都是说得杠杠的,这手写的菜谱不就按照“jūn”的发音来写,异体字就是“月君”。???..coM

所以说还是要多读读书,没文化真可怕!”

我去!

郭逵和胡月两人瞬间就郁闷了,这样也行?

胡月很是无奈地说道:“难怪这道菜要用麻辣了,这鸡胗和鸭胗的腥味儿很大,必须得用泡菜和辣椒这些东西来压制才行。

对了,你这菜谱在哪儿呢,拿出来给我们看看啊!”

对对对,这菜谱绝对是个宝贝,郭逵马上就兴奋了起来,一个劲儿地追问道:“这手写菜谱是哪位大师傅的杰作啊,赶紧给我开开眼界呗?”

不过两人的要求楚云风直接摆了摆手道:“现在还不行,东西放在李老那里的,这玩意儿等晚点儿我复印一份出来,以后会当做教材来使用的。

放心