不麻烦老爷子也不行,有些才需要育苗,诚鑫也不可能为了种十来窝菜就买一包种子不是?
所以需要育苗的菜,都是村里人家在苗圃里种上,然后几家分,诚鑫也不知道哪家种了什么菜苗不是。
又是几天,诚鑫把花菜吃完了,萝卜也拔了,和堂哥又把这空闲的地给挖松了。
第二天,诚鑫拿着一个大盆,把昨天**大萝卜都洗干净了,削掉两头的老皮,然后切片。
一个大萝卜,切成小拇指差不多大小片。
接着,把切成片的萝卜,左边一刀,右边一刀,切成条。
但是不能切断,着一片里,每根萝卜条都是连着的,直到一片切完。
等所有萝卜条切好后,诚鑫端着萝卜条,走到了葡萄架那里,把切好的萝卜头一一的挂在了上面的铁丝上。
还好只有十多个萝卜,也就一排钢丝就全部挂完了,然后就等太阳嗮了。
三四天后,萝卜条被太阳晒干了取下来放盆里,然后,诚鑫六端着装在盆里的萝卜干,去老宅找奶奶了。
嘿嘿,没干过,还是奶奶来加料比较稳妥。
没过多久,奶奶就给诚鑫把萝卜干给弄好了,其实就是放点盐,辣椒面,还有花椒,搅拌均匀后装在一个坛子里。
所以,诚鑫走的时候,两只手端着来时装着萝卜干的盆,仔盆得中间还有个四五十公分高的坛子。
!
别人奶奶辛辛苦苦帮你腌制萝卜干,你居然还顺走个坛子?
还好奶奶这空着的坛子不少,也不在乎一个两个的,随便诚鑫用。
抱着坛子回家,把她放在装着泡椒泡姜额坛子当一块,接着在坛口周围的裙边里加上水,这样萝卜干流完工了,以后想吃就弄点出来就行。
至于萝卜叶,已经被诚鑫全扔进菜地边上的茅坑沤肥了。
本来原先打算用这些萝卜叶做梅干菜的,不过在看见了老宅院子围墙上放的那些萝卜叶,诚鑫立马放弃了计划。
以后想吃梅干菜,带个盆在老爷子这来抓两把流行了,既好吃又不费事嘿嘿。