，把牛奶都倒进去煮，纸鸢在旁边烧火帮忙。

牛奶需要一边煮一边搅，避免粘锅。

按照现代的说法，高温煮过之后虽然能消毒，但也破坏了其中的蛋白质，流失了营养，不过她卖这个东西，主要讲口味不讲营养，便也没关系。

这个东西，她没做过，也是摸着石头过河，消毒保证食品安全，再来调味口感。

等煮得差不多的时候，许晋过来帮忙搅拌，用小火。

沈云乔把让赵婶子准备好的老姜拿出来，洗干净，然后擦出姜蓉，用细密的纱布过滤出姜汁。

把姜汁分在几个小碗，然后让许晋把锅起了，舀了几瓢煮好的热腾腾的牛奶，加了糖搅拌，用小罐煮到刚开，再稳稳的倒入装有姜汁的碗中。

半碗一碗，刚刚四碗，大家一人一碗分了吃。

沈云乔先尝了一口，大差不差，是这个口味。

她看向另外三人。

许晋吃了一口，眼中露出惊艳：“一点都不腥了，姜味浓郁，一股奶香清甜，很好吃，大家一定喜欢。”

纸鸢端着碗，有些不知所措，不敢吃，铺子里的东西价格高她知道，这个东西如果放到铺子里卖肯定价格不低，她不敢吃。

沈云乔：“吃吧吃吧，让你吃就吃，一会告诉我口味如何就行。”

纸鸢低头，只得小小的吃了一口。

沈云乔：“你吃大口一些，这碗都是你的，吃太小口，都尝不出口味。”

纸鸢闻言这才用勺子舀了半勺子，吃进口中，眼睛发光。

她可以发誓，这是她这辈子吃到过的最好吃的东西。

这个东西像豆腐一样，但是跟豆腐又完全不同的，味道甜甜的，香香的，有奶香味，还有一些姜的味道，很好吃很好吃。

外头，赵婶子过来，沈云乔也让她尝了。

而后仔细问了三人的意见。

没有安全问题，口味都不错，沈云乔看着剩下的那一锅牛奶，当机立断，要把它们今日卖出去。

她想了想，用朱笔在木牌上写了“黄金雪”三个字。

赵婶子问：“云乔，这个东西卖什么价格？”

沈云乔：“二百钱。”

既是叫黄金雪，价格便便宜不了。

赵婶子：“二百钱，这这……”

沈云乔：“是，就这样去卖吧，有些酒楼里一个菜要好几两银子呢，咱们头一家，做起来也麻烦，卖二百钱，有很多顾客